Quel arbre produit des coings; Le cognassier est un petit arbre qui perd ses feuilles à l’automne. Il appartient à la famille des Rosacées, qui comprend également les pommiers et les poiriers. Il semble avoir été domestiqué bien avant la pomme, et les Grecs et les Romains de l’époque en savaient beaucoup. Cette plante a été trouvée pour la première fois en Eurasie, dans le Caucase et en Iran.
En général, le cognassier est un arbre de taille moyenne qui peut mesurer entre 5 et 8 mètres de haut et 4 et 6 mètres de large. Il est long et oscille d’avant en arrière. Il ressemble à un arbre car sa tige est couverte d’auréoles pastel et a des feuilles dorées qui tombent à l’automne.
Chacune de leurs petites formes ovales a un tout petit peu de fourrure duveteuse autour du bord. Les fleurs mesurent environ 10 centimètres de long et leur couleur vert foncé les fait vraiment ressortir.
Les fruits à pépins sont appelés piridions. Ils sont créés lorsque le pistil change, mais ils existent aussi par eux-mêmes. Dans ce cas, le Spiridon est entouré des graines et de la partie charnue du fruit. C’est le résultat de la transformation du réceptacle. Le Spiridon est un fruit étrange car il est composé de deux parties distinctes. Les pommes, les poires et les nèfles sont également des primes.
Celui-ci a des fleurs blanc-rose avec cinq pétales ronds et un centre jaune orangé qui ressemble à une rose musquée qui s’apprête à mûrir. Quand les fleurs de coing commencent-elles à pousser ? Pendant les mois de printemps de mai et juin, il peut y avoir beaucoup de fleurs sur cette plante.
Parce qu’il met tellement de temps à mûrir, le coing ne peut être consommé frais que dans des endroits suffisamment chauds. Le jeune fruit est trop amer pour être mangé seul, il ne peut donc être utilisé que pour faire de la nourriture. En France, il est de tradition d’attendre que le fruit ait gelé avant de le cueillir. En effet, les tanins du fruit le rendraient insipide s’il était cueilli avant qu’il ne soit congelé. Cela l’adoucit et l’aide à se débarrasser de certains de ses tanins.
Même si le cognassier est petit,
ses jolis fruits prennent beaucoup de place dans le jardin d’ornement. Décorez l’endroit avec seulement quelques objets. Le coing a fière allure au fond d’un parterre de fleurs, dans une haie, ou même tout seul. Il a de belles fleurs au printemps et des feuilles qui changent de couleur à l’automne. Vous pouvez également le faire pousser contre un mur ou une clôture dans un petit jardin.
Même s’il n’est pas très gros, le coing fait partie de la famille des Rosacées (Cydonia oblonga). Même si cette plante est originaire du sud des États-Unis, elle pousse bien dans la majeure partie du pays et peut résister à des hivers très froids. Le meilleur type de sol est neutre ou légèrement acide, riche et reçoit toujours de nouveaux nutriments au fil du temps. Il peut pousser n’importe où car le sol n’a pas besoin d’être sec en été.
Trouvez un endroit dégagé et pas trop exposé aux vents violents. Si l’arbre traverse une période de sécheresse, arrosez-le et nettoyez le sol à moins de 50 cm de son tronc. Contrairement à la plupart des arbres fruitiers, celui-ci n’a pas besoin d’être taillé pour produire de beaux fruits, ce qui facilite votre travail de jardinier. Débarrassez-vous de tout bois mort et coupez toutes les branches qui ont poussé trop loin. Utilisez une petite quantité d’engrais pour arbres fruitiers chaque printemps.
Il était cultivé pour ses fruits bien avant les pommiers, poiriers et autres arbres fruitiers que nous connaissons aujourd’hui. Le fruit de cet arbre est une poire appelée Cydonia. Les coings sont souvent mélangés à d’autres fruits par des personnes qui ne font pas de gelée ou de confiture pour gagner leur vie. Avant de pouvoir manger du coing japonais, il faut le préparer.
Cette maladie se retrouve souvent sur ces arbres car elle aime pousser dans les endroits mouillés ou humides. Les agressions se produisent à tous les stades de la floraison, depuis l’apparition du bourgeon jusqu’à la formation du fruit. Les patients sont propagés par les fleurs qui,
en plus de se faner et de tomber, commencent également à se dessécher aux extrémités. Cela est particulièrement vrai pour les fleurs qui sont les plus malades. Il y a des taches brunes sur les fruits. Ils sont toujours attachés à l’arbre, mais ils pourrissent et raccourcissent.
Les pommes et les poires sont liées au coing, q
ui a des fruits épineux. Vous pouvez voir les peaux vertes et pelucheuses des jeunes fruits. La plupart des cultivars perdent cette couverture cotonneuse avant que le fruit ne mûrisse à la fin octobre et ne devienne jaune doré. Le nom scientifique du coing vient d’une ville de l’île grecque de Crète. Parce que les Romains aimaient le fruit du coing, qui venait d’Asie centrale, il a été importé en Europe.
Enfin, cet arbre se distingue par ses fruits. Les coings dodus en forme de poire sont prêts à être cueillis lorsqu’ils prennent une belle couleur jaune à l’automne. Certaines variétés peuvent produire des dizaines de kilogrammes de fruits au moment de la récolte.
Mais contrairement aux autres arbres fruitiers, les coings ne mûrissent pas après avoir été cueillis. Ils ne doivent pas être cueillis du tout s’ils ne sont pas complètement développés.
Cette maladie est causée par un champignon qui tue les feuilles et fait apparaître des taches noires sur celles-ci après leur floraison. Le champignon se propage alors à travers l’arbre. Cette maladie se répandra si rien n’est fait. La photosynthèse ne peut pas se produire, il faut donc plus de temps pour que les fruits mûrissent.
Le coing ne sent pas bon quand il est frais, mais lorsqu’il est cuit, son parfum délicat s’en dégage. Ce fruit est très polyvalent et peut être consommé cru, cuit dans une variété de sauces ou transformé en confiture, gelée ou sirop. Aussi, nos voisins espagnols l’aiment sous la forme d’une pâte appelée Carne de membrillo ou dulce de membrillo.
Pour commencer à faire des fleurs, il n’a plus besoin de soins ni de taille. Les coings sont beaux à regarder, avec leur peau dorée et leur grosse forme de poire. Ils sont également savoureux, surtout s’ils contiennent des vers. A la fin de l’été, elles commencent à dégager un léger parfum, et un léger massage des mains les débarrasse du duvet sur leur peau.
Le fruit “Montreux de Vranja”
est rond ou en forme de poire et pèse entre 300 et 1500 g en moyenne. Il mesure environ 10 cm de long et 8 cm de large. Pendant le processus de maturation, la couche externe du fruit recouvert de duvet tombe.
Au lieu de manger les fruits crus, nous fabriquons de la pâte de coing, qui est une bonne source de vitamines et de fibres, et peut aider à arrêter la diarrhée. Le coing est souvent utilisé dans les plats sucrés et salés, tout comme la pomme. Les graines mucilagineuses sont bonnes pour les yeux car elles apaisent et réduisent l’inflammation.
Les porte-greffes des poiriers et des coings sont le coing sauvage, le cognassier de Provence (qui résiste à la sécheresse) et le cognassier d’Angers (qui résiste aux ravageurs et aux maladies) (moins robuste). Les pucerons lanigères ne semblent pas du tout les déranger.
