Comment garder du pain frais; Les Français aiment tellement le pain ! A chaque repas, il peut être trouvé sur la table. Mais il n’est pas toujours simple de le garder neuf. La bonne nouvelle est que nous avons trouvé plusieurs façons de le garder intéressant, et nous aimerions les partager avec vous !
Si vous voulez que votre pain dure longtemps, ne le laissez pas dehors. Il va se ramollir ou se dessécher d’un repas à l’autre selon la météo, et ce n’est pas ce que vous voulez. Un torchon ou une pochette en coton ou le sac en papier du boulanger peuvent garder la mie croustillante pendant des jours ! Gardez-le à l’air libre en interdisant les sacs plastiques qui favorisent le développement de moisissures !
Par souci de commodité, vous préférerez peut-être que votre pain soit tranché lors de l’achat, mais c’est une erreur. Alors que les tranches de pain sèchent plus vite, la miche complète conserve mieux sa fraîcheur (sauf pour le pain de mie qui se conserve bien au réfrigérateur).
Mettez les restes dans le torchon une fois que vous avez fini de manger et ils seront prêts quand vous en aurez besoin. La prochaine fois que vous mangerez, prenez-en une bouchée ! Vous pouvez également les réchauffer au four quelques minutes pour les rendre croustillants s’ils deviennent trop mous.
Pour les deux prochaines instructions, ne tenez pas compte de l’avertissement de ne pas mettre de pain dans un sac en plastique ! Tant que vous conservez votre pain dans la section la plus froide du réfrigérateur et dans un sac en plastique, vous pouvez le conserver jusqu’à une semaine. Cela prolongera la durée de vie des aliments.
Vous pouvez également congeler votre pain afin de le conserver, ce qui est une excellente méthode. Vous économiserez beaucoup plus d’argent si vous ne l’utilisez pas très souvent. Prenez une baguette et coupez-la en deux ou en trois. Vous n’avez qu’à sortir la nourriture que vous mangerez pour la journée ! 1 à 2 heures avant votre dîner,
vous pouvez le sortir du réfrigérateur. Mettez-le au four quelques minutes si vous l’oubliez et le remarquez avant de manger. Vous devrez lui donner un tourbillon! Vous devez cependant être conscient du fait que vous ne devez congeler que du pain neuf et ne jamais recongeler du pain.
Une pomme peut être placée à côté de votre pain dans une boîte ou un clapier correctement préparé. C’est une technique de grand-mère éprouvée qui fonctionne. Ajoutez une pomme de terre, du sucre ou même du céleri au mélange si vous le souhaitez. Empêchez-le de se dessécher en faisant cela. Assurez-vous de nettoyer votre boîte à pain avec du vinaigre blanc et de l’eau au moins une fois par semaine pour éviter le développement de moisissures.
Le pain peut être bien conservé s’il est conservé à une température ni trop chaude ni trop froide. Si l’air est trop sec ou trop humide, il se dessèche rapidement et devient pâteux. Il est préférable de le conserver entre 14 et 18 degrés Fahrenheit pour conserver le goût et la tendreté de la mie. Le four ou les radiateurs doivent être éloignés d’au moins quelques mètres.
