Curcuma plante entretien; Le curcuma n’a pas besoin de diminuer la dose. Si vous le cultivez pour les racines ou les rhizomes, vous pouvez récolter les racines ou les rhizomes une fois par an en cueillant la plante après la fanaison de la fleur.
Ensuite, replantez le curcuma. Il peut être utilisé comme épice après avoir été séché et réduit en poudre. Le curcuma doit être rempoté tous les deux ans dans un récipient légèrement plus grand. Cela empêchera les racines d’encercler le récipient.
Le curcuma est surtout une plante d’intérieur. Si vous ne résidez pas sous les tropiques, placez-le dans un pot assez grand pour qu’il pousse. Ensuite, près du fond du récipient, ajoutez des billes d’argile. Ensuite, remplissez le récipient à moitié avec du terreau léger. Placez le curcuma dans une source de lumière ni trop vive ni trop sombre.
Le curcuma est principalement cultivé en Asie tropicale. C’est l’une des plantes vivaces à rhizome les plus dressées et les plus hautes. Il a des feuilles vert clair lancéolées avec de longues nervures pouvant atteindre une longueur de 70 cm. Une inflorescence rose en forme d’épi pousse à la base de la touffe. Ces fleurs sont plutôt inhabituelles en apparence.
Le curcuma est disponible sous deux formes : à tige courte et à rhizome. Alors que les racines sont de couleur jaune ou orange, les fleurs sont d’un rose vif. Il a d’énormes feuilles des deux côtés de la tige. Les rhizomes du curcuma peuvent aider à la croissance de la plante.
Le curcuma peut également être cultivé comme plante à fleurs dans les climats plus chauds, en particulier le long des côtes méditerranéennes et atlantiques. Semez simplement les rhizomes au printemps et déterrez-les à l’automne lorsque la plante entre en dormance, afin qu’ils puissent être remplacés l’année suivante.
En septembre, les fleurs avaient fini de fleurir.
Lorsque les feuilles jaunissent et se dessèchent, la plante passe en “mode veille”. Prenez soin d’arracher les rhizomes souterrains et les feuilles sèches. Ils doivent être stockés sous une couche de sable dans un environnement calme et sec, ni très chaud ni trop froid (inférieur à 10°C). Si la plante est en pot, conservez-la au frais (18°C) et arrosez-la souvent.
Le curcuma doit être arrosé souvent, mais pas au point de déborder des pots. Chaque semaine, faites tremper le pot quelques minutes dans de l’eau non calcaire et arrosez les feuilles. Attendez que le sol soit presque sec avant d’arroser à nouveau. Une fois par mois, donnez à vos plantes une dose de nourriture pour plantes d’intérieur.
Le curcuma pousse mieux dans un sol riche en nutriments, comme la terre de plantes à fleurs ou un sol parfait pour les plantes vertes. La lumière indirecte et les températures entre 15 et 24°C sont idéales. Il doit être à l’abri du soleil et à l’abri des vents violents. Une baie vitrée orientée au nord avec un fin rideau est idéale. En été, cependant, il peut être érigé dans le jardin ou sur la terrasse, à condition qu’il y ait suffisamment d’ombre.
Le curcuma pousse aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur en été. Il prospérera à l’extérieur pendant quelques mois si le temps n’est pas trop venteux ou trop lumineux. Vous devez le rentrer dès que la température commence à baisser. Idéalement, la température ne doit pas descendre en dessous de 12°C.
Le curcuma peut être conservé en pot et maintenu au chaud dans une chambre froide tout l’hiver. La température de la pièce doit être d’environ 18°C. Hors saison, il suffit d’être prudent pour maintenir l’humidité du sol. Pour minimiser la mort des racines, l’arrosage est limité pendant la période de repos végétatif.
En mars, la plante préfère un climat plus chaud, avec des températures comprises entre 20 et 22 degrés Celsius. En peu de temps, un nouveau cycle végétatif commence. Ensuite, transplantez le curcuma dans un nouveau pot et ré-arrosez-le et fertilisez-le.
N’ayez pas peur de récolter quelques-uns des rhizomes parfumés jaune orangé dès qu’ils sont en bonne santé et de les stocker pour l’hiver. Le curcuma est une épice moulue au goût modéré qui peut être utilisée dans de nombreux plats.
Il présente également un certain nombre d’avantages pour la santé en raison de son ingrédient actif, la curcumine et d’autres composants. Parce qu’il est considéré comme le safran du pauvre, beaucoup ne croient pas que cette épice jaune est dangereuse.
Le curcuma se développe sur un sol fertile et bien drainé,
légèrement acide à légèrement alcalin. La fin avril est le moment optimal pour planter du curcuma dans les zones qui ne sont pas tropicales. Si vous résidez dans un environnement tropical, vous pouvez cultiver le curcuma toute l’année.
A l’extérieur, ça commence par une racine. Gardez un petit morceau de rhizome avec deux ou trois bourgeons dans votre maison. Remplissez les pots à moitié avec de la terre organique dense en nutriments, légèrement humide mais qui se draine bien. Après cela, placez les bourgeons au centre des pots et enfin, arrosez-les.
Même dans les régions les plus chaudes du pays, le curcuma ne doit pas être exposé au vent ou au soleil. Les mites et autres insectes seront attirés par le sol s’il n’est pas suffisamment drainé.
Après environ deux mois, les tiges de curcuma commencent à se développer. Quelques mois après la plantation, après le séchage des feuilles et des tiges, les rhizomes peuvent être cueillis. Les feuilles et les tiges du curcuma sont également comestibles, mais les racines sont plus populaires.
Creuser les tubercules de curcuma qui poussent dans le sol à l’automne, lorsque les feuilles de la plante commencent à jaunir, utilisez ut ère prudence. Laisser sécher dans un endroit chaud et ensoleillé pendant un jour ou deux. Une fois les tubercules séchés, placez-les dans un bocal avec du sable grossier ou de la tourbe. De ce fait, leur sécurité sera assurée. Plutôt que de fermer le récipient, laissez-le respirer et expirer.
Lorsque les feuilles de curcuma commencent à jaunir dans un récipient,
vous pouvez arrêter de l’arroser. Prévoyez un séchage complet du terreau avant de retirer toute autre plante susceptible de pousser avec le curcuma. Après cela, placez le pot entier dans un endroit frais (50F/10C) pendant l’hiver. Ajouter un peu d’eau dans le récipient pendant l’hiver pour éviter que les tubercules ne se dessèchent.
Le curcuma est utilisé pour donner la teinte jaune orangé que l’on voit sur les robes des moines bouddhistes. La nourriture thaïlandaise peut être préparée en utilisant de nouvelles pousses et fleurs. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser le poisson en Indonésie.
Curcuma est dérivé du mot arabe workout et du terme espagnol trauma, tous deux dérivés de kourkoum. “Longa” est un mot latin pour “long” et “alismatifolia” fait référence à une plante aquatique.
Le curcuma est une plante subtropicale qui nécessite peu d’eau en hiver et nécessite donc peu d’entretien supplémentaire. Il y a peu de gel dans des endroits comme le sud de la Floride, ou il y en a très peu. Ces plantes peuvent être gardées à l’extérieur toute l’année. Gardez à l’esprit que, comme beaucoup d’autres plantes nordiques, le curcuma entre en dormance tout au long de l’hiver.
Si vous avez l’intention de faire pousser du curcuma dans votre jardin, gardez à l’esprit que les feuilles et les fleurs faneront entre novembre et mars ou avril. Si vous souhaitez conserver une apparence agréable dans votre paysage à cette période de l’année, vous pouvez le faire en plantant des annuelles ou des couvre-sols.
